- 职位性质:全职
- 工作地区:无锡市锡山区
- 招聘人数:1人
- 学 历:中技
- 工作经验:5年以上
- 所 在 地:不限
- 户 籍 地:不限
- 提供食宿:提供
- 年龄要求:不限
- 计算机能力:不限
- 语言要求:不限
- 国际联号工作经历:优先
- 薪资待遇:8千-1万
- 职位有效期:2022-04-29至2022-07-28
岗位职责
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1、中技以上学历,同岗位工作经验5年以上。
2、接受过专业技术训练。
3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于五年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。